Broileri-pastasalaatti

Piti laittaa tännekin, kun on niin hyvää. Tämä ohje on mukailtu Hellapoliisin ohjeesta.

Ohje noin 10 annosta.

Salaatti:                                                                                    Kastike:

250 g   simpukkapastaa                                           n. 200 g majoneesia

400 g   broilerin fileesuikale (esim. hunaja)              1 prk     kermaviiliä

            suolaa                                                          1 tl        currya

            (currya)                                                        1,5 tl     paprikajauhetta

1          omena                                                                       (musta- ja valkopippuria)

1 prk    pieniä ananaspaloja                                                    (suolaa)

(30 g    kevätsipulia)

1/2       paprikaa

150 g   kirsikkatomaatteja

(mangoa sokeriliemessä)

1. Keitä pasta ohjeen mukaan, valuta ja anna jäähtyä. 

2. Paista broileri ja mausta, anna jäähtyä.

3. Pilko muut ainekset sopivan kokoisiksi paloiksi. 

4. Sekoita ainekset isoon kulhoon, myös broilerin paistoliemi, se antaa mahtavaa makua. 

5. Sekoita kastikeainekset keskenään ja lisää salaatin joukkoon. 

6. Sekoita salaatti tasaiseksi ja nauti!